Desayuno
Œufs durs poêlés à la salsa fraîche et pain au levain grillé
20 minPara 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minŒufs durs poêlés à la salsa fraîche et pain au levain grillé
receta de
Blanca | Cooks + Travels
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lo que necesita
Ingredientes
œufs durs (coupés en deux)Lácteos4 piezas
tomates (finement hachées)Frutas y verduras300 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
jalapeño (épépiné et finement haché)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
huile d'oliveDespensa15 ml
pain au levain (en tranches)Panadería4 piezas
por ración
Nutrición
355kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
grille-pain
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la salsa fraîche
- Hacher finement les tomates, l'oignon et le jalapeño.
- Mélanger dans un saladier avec le sel.
- Paso 2
Saisir les œufs
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Déposer les demi-œufs durs côté coupé vers le bas et les faire dorer.
- Paso 3
Mijoter avec la salsa
- Verser la salsa sur les œufs.
- Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce soit chaude et légèrement réduite.
- Paso 4
Griller le pain et servir
- Faire griller les tranches de pain au levain.
- Servir les œufs à la salsa avec le pain grillé.
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