Plato principal
Chou sale one-pot au porc et chili croustillant
30 minPara 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minChou sale one-pot au porc et chili croustillant
receta de
Here’s Your Bite
@heresyourbite
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lo que necesita
Ingredientes
porc hachéCarne500 g
oignons verts (blancs et verts séparés, émincés)Frutas y verduras4 piezas
ail (râpé)Frutas y verduras3 piezas
gingembre (morceau, râpé)Frutas y verduras1 pieza- chou (haché)Frutas y verduras700 g
sauce sojaDespensa60 ml
vinaigre de rizDespensa15 ml- huile de sésameDespensa20 ml
poivre blancEspecias2 g- chili croustillantDespensa45 g
riz blanc cuit (de la veille, froid)Cereales400 g- srirachaDespensa15 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g- huile (pour la cuisson)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
427kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer le porc
- Chauffer l'huile dans une grande poêle.
- Ajouter le porc haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
- Paso 2
Ajouter les aromatiques
- Ajouter les blancs d'oignons verts, l'ail râpé et le gingembre râpé.
- Remuer et laisser cuire quelques instants.
- Paso 3
Ajouter le chou et les assaisonnements
- Jeter le chou haché dans la poêle.
- Assaisonner avec la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le poivre blanc et beaucoup de chili croustillant.
- Remuer, couvrir et laisser le chou flétrir.
- Paso 4
Ajouter le riz
- Ajouter le riz blanc de la veille et le réchauffer en remuant.
- Ajouter un peu de sauce soja supplémentaire, la sriracha et du chili croustillant.
- Paso 5
Dresser et servir
- Terminer avec les verts d'oignon vert, les graines de sésame et un filet d'huile de sésame.
- Servir aussitôt.
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