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Cookie de travessa recheado com creme de avelã
50 minPara 12Nutri-Score E€€
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50 min
50 minCookie de travessa recheado com creme de avelã
receta de
Arthur Paek
@arthurpaek
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
manteiga (em temperatura ambiente)Lácteos230 g
açúcar mascavoDespensa60 g
açúcarDespensa200 g
ovosLácteos2 piezas
farinha de trigoCereales420 g
sal (1 colher de chá)Especias5 g- bicarbonato de sódio (1 colher de chá)Despensa5 g
- chocolate ao leite (picado)Despensa300 g
- creme de avelã (porcionado e congelado)Despensa300 g
- sorvete (para servir, opcional)Lácteos400 g
por ración
Nutrición
502kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar o recheio
- Fazer porções de creme de avelã e levar ao freezer por cerca de 5 minutos, até firmar.
- Paso 2
Misturar os ingredientes úmidos
- Em uma tigela, misturar a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e o sal.
- Adicionar os ovos e misturar até incorporar.
- Paso 3
Adicionar os secos e o chocolate
- Juntar a farinha de trigo e o bicarbonato e misturar.
- Incorporar o chocolate picado.
- Paso 4
Modelar e rechear
- Fazer bolinhas com a massa.
- Rechear cada bolinha com uma porção de creme de avelã congelado e fechar.
- Dispor as bolinhas na travessa.
- Paso 5
Assar
- Assar em forno preaquecido por cerca de 25 minutos, até dourar nas bordas.
- Paso 6
Servir
- Servir morno, opcionalmente com sorvete.
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