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Cookies pois chiches riches en fer
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Cookies pois chiches riches en fer

25 minPara 4Nutri-Score C€
de @spoonofbecca14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pois chiches cuits (rincés et égouttés)Despensa250 g
  • tahinDespensa37 g
  • sirop de yacon (ou sirop d'érable ou de dattes)Despensa45 ml
  • sel (une pincée)Especias1 g
  • bicarbonate de sodium (une pincée)Despensa1 g
  • vinaigre de cidreDespensa5 ml
  • chocolat noir 85% (en morceaux)Despensa30 g

por ración

Nutrición

159kcal

Carbohidratos
20 g
Proteínas
6 g
Grasas
7 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Mixer la pâte

    • Mixer les pois chiches, le tahin, le sirop de yacon, le sel, le bicarbonate et le vinaigre de cidre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 1

  2. Incorporer le chocolat

    • Ajouter les morceaux de chocolat noir et mélanger à la spatule.
    Paso 2

  3. Former les cookies

    • Former des cookies sur une plaque de cuisson chemisée.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C.
    Paso 4
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