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Gâteau aux myrtilles et açai
50 minPara 6Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minGâteau aux myrtilles et açai
receta de
Rebecca Attali
@spoonofbecca
4 recetas
14 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos2 piezas- skyr de brebisLácteos200 g
purée de chanvreDespensa15 ml- sirop de yaconDespensa45 ml
- compote de pomme sans sucres ajoutésDespensa130 g
flocons d'avoine mixés (mixés en farine)Cereales130 g
poudre d'amandeFrutos secos y semillas50 g
lait de chanvreBebidas80 ml- bicarbonate de sodiumDespensa2 g
selEspecias2 g- poudre d'açaiDespensa15 ml
myrtilles sauvages (surgelées)Frutas y verduras115 g
por ración
Nutrición
152kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mixer les flocons d'avoine en farine.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le skyr, la purée de chanvre, le sirop de yacon et la compote de pomme.
- Ajouter les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amande, le bicarbonate, le sel et la poudre d'açai, puis verser le lait de chanvre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Ajouter les myrtilles
- Incorporer délicatement les myrtilles sauvages à la pâte.
- Paso 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au centre.
- Paso 4
Laisser refroidir
- Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de démouler.
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