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Cookies vergeoise et pépites de chocolat
25 minPara 12Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCookies vergeoise et pépites de chocolat
receta de
Dailia 🇹🇳
@dailia_kitchen
4 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
beurre (froid)Lácteos115 g
vergeoise blondeDespensa120 g
œufLácteos1 pieza
fleur de sel (1 pincée)Especias1 pieza
farineCereales270 g- levure chimiqueDespensa4 g
- chocolat en chunks ou pépitesDespensa90 g
por ración
Nutrición
178kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Batidora amasadora
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Paso 2
Sabler le beurre et la vergeoise
- Dans la cuve du robot, mettre le beurre froid et la vergeoise.
- Sabler à l'aide de la feuille du robot.
- Paso 3
Ajouter l'œuf
- Ajouter l'œuf puis mélanger.
- Paso 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- Paso 5
Ajouter le chocolat
- Ajouter les pépites de chocolat puis finir le mélange pendant quelques secondes.
- Paso 6
Former les boules
- Former des boules d'environ 50 g.
- Paso 7
Cuire les cookies
- Cuire 10 à 12 min à 180 °C.