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Cornets de poulet crémeux croustillants
Plato principal

Cornets de poulet crémeux croustillants

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @food.by.ibtissam51 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • oignon (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile (pour la cuisson)Despensa15 ml
  • poulet (coupé en petits morceaux)Carne500 g
  • épices (selon les épices à l'écran)Especias10 g
  • pâte de pimentDespensa15 ml
  • crème fraîcheLácteos30 ml
  • eau (pour la panure liquide)Bebidas150 ml
  • farine (pour la panure liquide)Despensa100 g
  • ail semouleEspecias5 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • petites tortillas (coupées en 2)Panadería4 piezas
  • chapelure pankoDespensa150 g
  • huile de friture (bien chaude)Despensa500 ml

por ración

Nutrición

448kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
29 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol ×2
  • Placa de cocina
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et le poulet

    • Faire revenir l'oignon finement émincé dans un filet d'huile.
    • Ajouter le poulet coupé en petits morceaux, les épices et la pâte de piment.
    • Bien faire griller le poulet jusqu'à cuisson complète.
    Paso 1

  2. Ajouter la crème et laisser refroidir

    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Laisser refroidir la préparation.
    Paso 2

  3. Préparer la panure liquide

    • Mélanger l'eau, la farine, l'ail semoule et le paprika fumé.
    • Bien mélanger et réserver.
    Paso 3

  4. Former les cornets

    • Couper les tortillas en 2.
    • Rouler chaque moitié en cornet.
    • Coller le bord du cornet avec la préparation à base d'eau et de farine.
    Paso 4

  5. Garnir les cornets

    • Garnir chaque cornet de poulet crémeux.
    • Bien tasser pour que le poulet tienne à l'intérieur.
    Paso 5

  6. Paner les cornets

    • Tremper les cornets dans la panure liquide.
    • Les rouler dans la chapelure panko.
    • Appuyer pour que la chapelure adhère parfaitement.
    Paso 6

  7. Frire les cornets

    • Faire frire les cornets dans une huile bien chaude.
    • Égoutter une fois dorés et ultra croustillants.
    Paso 7
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