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Shawarma maison au pain libanais
Plato principal

Shawarma maison au pain libanais

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @food.by.ibtissam50 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (en morceaux ou émincé, bien grillé)Otro600 g
  • oignon rouge (émincé finement)Frutas y verduras2 piezas
  • sumac (saupoudré)Especias10 g
  • épice libanaise (sept épices)Especias5 g
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • jus de citron (frais)Frutas y verduras30 ml
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • yaourt grecLácteos75 g
  • mayonnaiseDespensa30 g
  • sauce pimentée (celle de votre choix)Despensa30 ml
  • ail en poudreEspecias3 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • pain libanaisPanadería4 piezas
  • tomate (en tranches)Frutas y verduras2 piezas
  • concombre (en tranches)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

459kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
36 g
Grasas
19 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement séché en surface.
    • Laisser sécher légèrement pour qu'il y ait moins de gras pendant la cuisson.
    Paso 1

  2. Préparer les oignons rouges marinés

    • Émincer finement 2 oignons rouges.
    • Ajouter le sumac et l'épice libanaise.
    • Ajouter le persil frais, un peu d'huile et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce magique

    • Mettre 4 à 5 cuillères à soupe de yaourt grec.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce pimentée.
    • Ajouter un peu de citron, une cuillère à café d'ail en poudre, du sel, du poivre et du persil frais.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 3

  4. Monter le shawarma

    • Prendre un pain libanais moelleux.
    • Étaler la sauce sur le pain.
    • Ajouter les oignons rouges marinés.
    • Ajouter le poulet bien grillé.
    • Ajouter la tomate et le concombre.
    • Rouler et servir.
    Paso 4
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