Guarnición
Cornichons à l'aneth
30 minPara 6Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCornichons à l'aneth
receta de
Chef Kelly Scott
@kellyscleankitchen
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lo que necesita
Ingredientes
concombres (frottés, coupés en quartiers)Frutas y verduras600 g
aneth frais (brins frais)Frutas y verduras10 g
épices à mariner (graines de moutarde, coriandre et baies de genièvre)Especias15 ml
vinaigreDespensa240 ml
eauBebidas240 ml
selEspecias15 ml
sucreDespensa15 ml
por ración
Nutrición
24kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les concombres
- Frotter les concombres.
- Les couper en quartiers, ou en fines tranches selon la forme souhaitée.
- Paso 2
Remplir le bocal
- Mettre les concombres dans un bocal en verre avec l'aneth frais.
- Ajouter les épices à mariner.
- Paso 3
Préparer la saumure
- Dans une casserole, réunir le vinaigre, l'eau, le sel et le sucre.
- Faire mijoter à feu doux jusqu'à dissolution complète.
- Retirer du feu.
- Paso 4
Verser et laisser mariner
- Verser la saumure dans le bocal de façon à couvrir les concombres.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Réfrigérer toute la nuit.
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