Desayuno
Crème d'œufs à la crème fraîche légère et moutarde
20 minPara 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minCrème d'œufs à la crème fraîche légère et moutarde
receta de
Mayou_healthy_food
@mayou_healthy_food
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lo que necesita
Ingredientes
œufsOtro3 piezas
crème fraîche légère 15% MGLácteos100 g
moutardeDespensa15 ml
jambon sans nitrite (en tranches)Carne4 piezas
salade laitue (hachée)Frutas y verduras40 g
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
basilic (ciselé)Especias2 g
por ración
Nutrición
211kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Varillas
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les œufs
- Placer les œufs dans une casserole d'eau froide.
- Porter à ébullition puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs.
- Écaler les œufs et les laisser tiédir.
- Paso 2
Préparer la crème
- Écraser les œufs à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche légère et la moutarde.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Paso 3
Assaisonner et ajouter le jambon
- Saler, poivrer et ajouter le basilic ciselé.
- Couper le jambon en dés et l'incorporer à la préparation.
- Paso 4
Dresser
- Répartir la laitue hachée dans les assiettes ou les boîtes.
- Déposer la crème d'œufs au jambon par-dessus.
- Servir frais.
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