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Cremige Hähnchen-Sahne-Pasta
Plato principal

Cremige Hähnchen-Sahne-Pasta

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @juka.cooking7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Pasta (nach Wahl)Cereales500 g
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Carne400 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • OlivenölDespensa45 ml
  • ButterLácteos15 g
  • MehlDespensa15 g
  • SahneLácteos400 ml
  • MilchLácteos200 ml
  • GemüsebrühepulverDespensa10 g
  • geriebener Käse (gerieben)Lácteos20 g
  • FrischkäseLácteos40 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Frutas y verduras10 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g

por ración

Nutrición

823kcal

Carbohidratos
100 g
Proteínas
33 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Escurridor
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
    • Die Pasta abgießen.
    Paso 1

  2. Hähnchen und Zwiebeln anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Zwiebeln glasig braten.
    • Das Hähnchen zugeben und kräftig anbraten.
    Paso 2

  3. Mehlschwitze ansetzen

    • Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
    • Das Mehl kurz einrühren.
    Paso 3

  4. Soße aufgießen

    • Mit Sahne und Milch ablöschen und glatt rühren.
    • Die Soße kurz aufkochen lassen, bis sie leicht bindet.
    Paso 4

  5. Soße verfeinern

    • Käse und Frischkäse unterrühren, bis sie geschmolzen sind.
    • Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie unterheben.
    Paso 5

  6. Pasta cremig ziehen lassen

    • Etwas Nudelwasser zur Soße geben.
    • Die Pasta unterheben und kurz cremig ziehen lassen.
    • Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
    Paso 6
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