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Cremige Pasta mit Cherrytomaten und Burrata
Plato principal

Cremige Pasta mit Cherrytomaten und Burrata

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @tagesrezept82 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • OlivenölDespensa15 ml
  • Cherrytomaten (halbiert)Frutas y verduras100 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras0,5 piezas
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
  • TomatenmarkDespensa15 ml
  • PastaCereales200 g
  • SahneLácteos170 ml
  • Basilikum (frisch, gezupft)Frutas y verduras15 g
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias2 g
  • PaprikapulverEspecias3 g
  • Petersilie (getrocknet)Especias3 g
  • ChiliEspecias2 g
  • BurrataLácteos1 pieza

por ración

Nutrición

738kcal

Carbohidratos
78 g
Proteínas
23 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Olla
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Wasser im Topf zum Kochen bringen und salzen.
    • Die Pasta al dente garen.
    • Die Pasta abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
    Paso 1

  2. Sauce ansetzen

    • Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
    • Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
    Paso 2

  3. Tomaten und Sahne zugeben

    • Die Cherrytomaten zugeben und kurz anbraten.
    • Die Sahne angießen und alles verrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie und Chili würzen.
    Paso 3

  4. Pasta und Basilikum mischen

    • Die Pasta in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen.
    • Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben.
    • Den Basilikum unterheben.
    Paso 4

  5. Anrichten

    • Die Pasta auf Teller verteilen.
    • Die Burrata daraufsetzen und leicht aufschneiden.
    Paso 5
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