Skip to content
Menu
Cremiges Knoblauch-Curry-Hähnchen
Plato principal

Cremiges Knoblauch-Curry-Hähnchen

40 minPara 4Nutri-Score C€€
de @lana_alk19 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Carne600 g
  • Currypulver (gemahlen)Especias2 g
  • Paprikapulver (edelsüß)Especias2 g
  • SalzEspecias1 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias1 g
  • Kurkuma (gemahlen, optional)Especias1 g
  • ÖlDespensa30 ml
  • ButterLácteos20 g
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Frutas y verduras6 piezas
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Rosmarin (Zweige)Frutas y verduras2 piezas
  • BrüheDespensa240 ml
  • Crème fraîcheLácteos200 g

por ración

Nutrición

326kcal

Carbohidratos
5 g
Proteínas
33 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust mit Curry, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kurkuma und etwas Öl gut vermengen.
    • Die Marinade kurz einziehen lassen.
    Paso 1

  2. Knoblauch und Rosmarin anrösten

    • Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
    • Knoblauch und Rosmarin kurz anrösten.
    Paso 2

  3. Hähnchen goldbraun anbraten

    • Das marinierte Hähnchen von außen goldbraun anbraten.
    • Kurz herausnehmen und beiseitestellen.
    Paso 3

  4. Soße zubereiten

    • Brühe und Crème fraîche in die Pfanne geben und verrühren.
    Paso 4

  5. Hähnchen in der Soße garen

    • Das Hähnchen wieder in die Soße legen.
    • Sanft köcheln lassen, bis das Fleisch saftig und durchgegart ist.
    Paso 5

  6. Servieren

    • Mit Reis, Kartoffeln oder Salat servieren und die Soße darübergeben.
    Paso 6
Obtener Mezze