Plato principal
Crêpes épinards et crêpes poivrons
25 minPara 4Nutri-Score A€
A
25 min
25 minCrêpes épinards et crêpes poivrons
lo que necesita
Ingredientes
épinards frais (une bonne poignée)Frutas y verduras60 g
œuf (entier)Lácteos1 pieza
blanc d'œufLácteos1 pieza
selEspecias1 g
poivre (moulu)Especias1 g- poivrons en conserve (égouttés)Frutas y verduras100 g
- œufLácteos1 pieza
farine blancheCereales50 g- selEspecias1 g
- poivre (moulu)Especias1 g
huile (pour la cuisson)Despensa10 ml- fromage à tartiner (pour la garniture)Lácteos40 g
mortadelle (en tranches)Carne2 piezas
por ración
Nutrición
134kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte aux épinards
- Mettre les épinards frais, l'œuf entier et le blanc d'œuf dans le mixeur.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 2
Cuire les crêpes aux épinards
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Verser la préparation pour former une crêpe et cuire à feu doux.
- Attendre que la crêpe soit bien cuite d'un côté avant de la retourner.
- Paso 3
Préparer la pâte aux poivrons
- Mixer les poivrons en conserve avec l'œuf.
- Ajouter la farine blanche, du sel et du poivre.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 4
Cuire les crêpes aux poivrons
- Chauffer un peu d'huile dans la poêle.
- Verser la préparation et cuire à feu doux.
- Retourner la crêpe lorsqu'elle est bien prise d'un côté.
- Paso 5
Garnir et déguster
- Tartiner un peu de fromage à tartiner sur les crêpes.
- Ajouter une tranche de mortadelle.
- Garnir selon l'envie (jambon, saumon) et déguster.