Mélanger la pâte

• Dans un saladier, mélanger l'eau avec la farine
• Ajouter le sel et l'huile

Mixer la préparation

• Mixer au blender ou au bras mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide

Cuire les crêpes

• Étaler la préparation sur une poêle légèrement chaude à l'aide d'un pinceau
• Couvrir toute la surface sans laisser de trous
• Laisser cuire à feu très doux sans trop longtemps pour éviter que ça sèche

Réserver sous un torchon

• Couvrir avec un torchon juste après la cuisson

Garnir et servir

• Garnir avec la farce de votre choix
• Faire cuire les crêpes garnies ou les réserver au frais