Plato principal
Crevettes aigre-douce
25 minPara 3Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minCrevettes aigre-douce
lo que necesita
Ingredientes
crevettes décortiquées (décortiquées)Pescado300 g
oignon (coupé en gros morceaux)Frutas y verduras1 pieza
huile de sésameDespensa5 ml
gingembre (râpé (1 cm))Frutas y verduras1 pieza
poivron rouge (coupé en gros morceaux)Frutas y verduras1 pieza- poivron jaune ou vert (coupé en gros morceaux)Frutas y verduras1 pieza
- vinaigre de rizDespensa45 ml
sauce sojaDespensa30 ml
concentré de tomatesDespensa30 ml
sucre ou mielDespensa15 ml- maïzena (diluée dans un peu d'eau)Despensa8 g
por ración
Nutrición
180kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Wok
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes et les crevettes
- Couper l'oignon en gros morceaux.
- Couper les poivrons en gros morceaux.
- Décortiquer les crevettes.
- Paso 2
Faire revenir les légumes
- Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok.
- Faire revenir l'oignon et les poivrons en remuant.
- Paso 3
Ajouter la sauce
- Ajouter le vinaigre de riz, la sauce soja, le concentré de tomates, le gingembre râpé et le sucre.
- Poursuivre la cuisson en remuant.
- Paso 4
Cuire les crevettes
- Ajouter les crevettes et laisser revenir à feu doux.
- Paso 5
Épaissir la sauce
- Ajouter la maïzena diluée selon la texture de la sauce.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait bien épaissi.