Plato principal
Crispy Rice Paper Dumplings
35 minPara 3Nutri-Score B€
B
35 min
35 minCrispy Rice Paper Dumplings
receta de
Cooking with Ayeh
@cookingwithayeh
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lo que necesita
Ingredientes
rice paper sheetsDespensa12 piezas
firm tofu (crumbled)Fresco200 g
carrot (finely grated)Frutas y verduras1 pieza
cabbage (finely shredded)Frutas y verduras150 g- mushrooms (finely chopped)Frutas y verduras100 g
spring onion (sliced)Frutas y verduras2 piezas
garlic (minced)Frutas y verduras3 piezas
ginger (grated)Frutas y verduras15 g
soy sauceDespensa30 ml- sesame oilDespensa15 ml
chili flakes (optional)Especias2 g- vegetable oil (for frying)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
279kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepare the filling
- Finely chop the vegetables, garlic and ginger.
- Crumble the tofu.
- Paso 2
Cook the filling
- Pan-fry the vegetables, garlic and tofu.
- Season with ginger, soy sauce, sesame oil and chili flakes.
- Paso 3
Wrap the dumplings
- Dip a rice paper sheet in water and spoon filling in the middle.
- Fold each side up like a little pocket.
- Double wrap in a second rice paper sheet.
- Paso 4
Pan fry
- Fry the dumplings in oil until golden brown on each side.
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