Plato principal
Crispy Rice Salad, sauce creamy satay
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCrispy Rice Salad, sauce creamy satay
receta de
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
@swiss_fit.cook
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lo que necesita
Ingredientes
riz cuit (cuit et refroidi)Cereales200 g
huile de sésameDespensa15 ml
jeunes pousses d'épinards frais (lavées)Frutas y verduras320 g
œufs durs (coupés en morceaux)Lácteos4 piezas
protéines végétales (Planted Kebab) (ou protéines maigres au choix)Fresco200 g- fromage blanc 0%Lácteos125 g
beurre de cacahuète en poudreFrutos secos y semillas25 g- mayonnaise allégéeDespensa30 g
- vinaigre de rizDespensa45 ml
sauce soja lightDespensa30 ml
mielDespensa40 g
gingembre en poudreEspecias2 g- paprika fuméEspecias1 g
- jus de lime (fraîchement pressé)Frutas y verduras10 ml
por ración
Nutrición
344kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol ×2
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le crispy rice
- Mettre le riz cuit dans l'air fryer.
- Ajouter l'huile de sésame et bien mélanger.
- Cuire en secouant toutes les 3 à 4 minutes pour une cuisson uniforme.
- Paso 2
Préparer la sauce creamy satay
- Mélanger le fromage blanc, le beurre de cacahuète en poudre, la mayonnaise allégée, le vinaigre de riz, la sauce soja, le miel, le gingembre, le paprika fumé et le jus de lime.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Paso 3
Assembler la salade
- Déposer une base de jeunes pousses d'épinards dans un bol.
- Ajouter les œufs durs coupés et les protéines végétales.
- Parsemer de crispy rice.
- Paso 4
Napper et déguster
- Arroser généreusement de sauce creamy satay.
- Déguster immédiatement.
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