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Sauce Café de Paris allégée
Salsa

Sauce Café de Paris allégée

40 minPara 4Nutri-Score B€€
de @swiss_fit.cook131 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • beurre allégé (ramolli, pas fondu)Lácteos10 g
  • yaourt grec 0% ou skyrLácteos80 g
  • fromage frais lightLácteos20 g
  • moutarde à l'ancienneDespensa5 g
  • jus de citronFrutas y verduras5 g
  • curry douxEspecias2 g
  • paprika fuméEspecias2 g
  • ail en poudreEspecias2 g
  • échalote en poudreEspecias2 g
  • persil frais (haché)Frutas y verduras5 g
  • ciboulette fraîche (hachée)Frutas y verduras5 g
  • estragon frais (haché)Frutas y verduras2,5 g
  • thym séchéEspecias500 miligramos
  • câpres (hachées)Despensa5 g
  • sauce WorcestershireDespensa5 g
  • eau (ajuster selon la texture)Otro20 g
  • sel (au goût)Especias1 g
  • poivre (au goût)Especias1 g

por ración

Nutrición

33kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
3 g
Grasas
2 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Réunir les ingrédients

    • Placer le beurre allégé ramolli, le yaourt grec, le fromage frais light, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron dans le mixeur.
    • Ajouter le curry doux, le paprika fumé, l'ail en poudre, l'échalote en poudre, le thym séché, les câpres hachées et la sauce Worcestershire.
    • Ajouter le persil, la ciboulette et l'estragon hachés, puis saler et poivrer.
    Paso 1

  2. Mixer la sauce

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
    • Verser l'eau progressivement et mixer à nouveau pour ajuster la texture.
    Paso 2

  3. Laisser reposer au frais

    • Transvaser la sauce dans un récipient fermé.
    • Réserver au réfrigérateur pour révéler toutes les saveurs.
    Paso 3
Obtener Mezze