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Croissants salés feuilletés (saumon-boursin et chèvre-pignons-miel)
35 minPara 16Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minCroissants salés feuilletés (saumon-boursin et chèvre-pignons-miel)
lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde ou rectangulaire)Fresco1 pieza
boursin (à température ambiante)Lácteos150 g
saumon fumé (en tranches)Pescado150 g- chèvre (frais, en bûche)Lácteos100 g
pignons de pin (nature)Frutos secos y semillas40 g
mielDespensa30 g- jaune d'œuf (battu pour la dorure)Lácteos1 pieza
graines de sésameEspecias15 g
por ración
Nutrición
125kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Pincel de cocina
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- La couper en 16 triangles égaux.
- Paso 2
Garnir les triangles
- Sur la moitié des triangles, déposer le boursin puis le saumon fumé.
- Sur l'autre moitié, répartir le chèvre, les pignons de pin et un filet de miel.
- Paso 3
Former les croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur en partant de la base large.
- Rouler jusqu'à la pointe pour former de petits croissants.
- Paso 4
Dorer et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf battu.
- Parsemer de graines de sésame.
- Paso 5
Cuire au four
- Déposer les croissants sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.