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Croquettes jambon fromage croustillantes
Plato principal

Croquettes jambon fromage croustillantes

45 minPara 4Nutri-Score D€€
de @malcomsfood289 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées)Frutas y verduras800 g
  • fromage à pâte ferme (coupé en bâtonnets)Lácteos250 g
  • tranches de jambonCarne8 piezas
  • selEspecias5 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • corn flakes (écrasés)Cereales150 g
  • huile de fritureDespensa750 ml

por ración

Nutrición

466kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
16 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Bol
  • Prensapatatas
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 1

  2. Préparer le cœur jambon fromage

    • Couper le fromage en bâtonnets.
    • Enrouler chaque bâtonnet dans une tranche de jambon.
    Paso 2

  3. Écraser les pommes de terre

    • Égoutter les pommes de terre cuites et saler.
    • Les écraser en purée.
    Paso 3

  4. Façonner les croquettes

    • Prendre une portion de purée et y loger un rouleau jambon fromage.
    • Refermer et donner une belle forme allongée.
    Paso 4

  5. Paner les croquettes

    • Battre les œufs dans un saladier et écraser les corn flakes dans un autre.
    • Passer chaque croquette dans l'œuf puis dans les corn flakes.
    Paso 5

  6. Frire les croquettes

    • Chauffer l'huile à feu moyen.
    • Faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Paso 6
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