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Crumble aux pommes & nectarines
50 minPara 3Nutri-Score D€€
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50 min
50 minCrumble aux pommes & nectarines
receta de
debo_gateaux
@debo_gateaux
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lo que necesita
Ingredientes
pommes golden (épluchées et coupées en morceaux pas trop petits)Frutas y verduras3 piezas- nectarines mûres (crues, coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
beurre doux (pour la cuisson des pommes)Lácteos15 g
sirop d'érableDespensa15 ml- jus de citron (jus d'un demi-citron)Frutas y verduras25 ml
gousse de vanille (fendue et grattée)Especias1 pieza
beurre pommade (pour le crumble)Lácteos45 g
sucre panela (ou muscovado)Despensa25 g- sucre blancDespensa20 g
poudre de noisettes grilléesFrutos secos y semillas50 g
farineCereales50 g- fleur de sel (une belle pincée)Especias2 g
por ración
Nutrición
375kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux pas trop petits pour garder de la mâche à la cuisson.
- Paso 2
Cuire les pommes
- Faire cuire les pommes dans une poêle avec le beurre.
- Ajouter le sirop d'érable, le jus de citron et la gousse de vanille.
- Laisser cuire sur feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
- Paso 3
Préparer le crumble
- Mélanger le beurre mou avec le sucre panela et le sucre blanc.
- Ajouter la poudre de noisettes, la farine et la fleur de sel.
- Paso 4
Monter le crumble
- Ajouter les nectarines crues aux pommes cuites.
- Répartir de gros morceaux de crumble sur le dessus.
- Paso 5
Enfourner
- Enfourner environ 30 min à 180 °C.
- Déguster légèrement tiède, avec une boule de glace à la vanille.
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