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Gâteau renversé à l'ananas
1 h 5 minPara 8Nutri-Score C€€
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1 h 5 min
1 h 5 minGâteau renversé à l'ananas
receta de
debo_gateaux
@debo_gateaux
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lo que necesita
Ingredientes
sucre semoule (pour le caramel)Despensa150 g
ananas au sirop (1 boîte, tranches égouttées, jus réservé)Despensa1 pieza
œufsOtro3 piezas- sucre rouxDespensa150 g
cannelle (1 belle pincée)Especias2 g- huile neutreDespensa50 ml
farineCereales250 g- levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
jus d'ananas au sirop (issu de la boîte d'ananas)Bebidas60 ml- rhum brun (1 bouchon)Bebidas15 ml
- vanille liquide (1 cuillère à café)Despensa5 ml
citron vert (zeste)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
333kcal
- Carbohidratos
- 60 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
Horno
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le caramel à sec
- Faire fondre le sucre semoule en trois fois dans une poêle chaude
- Retirer du feu dès que le caramel est prêt
- Paso 2
Déposer les ananas
- Déposer les tranches d'ananas au sirop sur le caramel
- Réserver
- Paso 3
Mélanger les œufs, le sucre et les aromates
- Mélanger les œufs avec le sucre roux
- Ajouter la cannelle et l'huile
- Paso 4
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine avec la levure
- Mélanger soigneusement
- Paso 5
Détendre la pâte
- Verser le jus d'ananas au sirop
- Ajouter le rhum brun et mélanger
- Paso 6
Ajouter le zeste de citron vert
- Ajouter les zestes du citron vert à la pâte
- Paso 7
Cuire le gâteau
- Couler la préparation sur les ananas au caramel
- Enfourner environ 45 min à 160 °C
- Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau
- Paso 8
Démouler
- À la sortie du four, retourner immédiatement le gâteau sur une plaque
- Ne pas attendre pour éviter que les ananas ne collent au moule
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