Plato principal
Curry de haricots rouges au lait de coco et riz basmati
25 minPara 4Nutri-Score A€
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25 min
25 minCurry de haricots rouges au lait de coco et riz basmati
receta de
palolomita👩🏼⚕️🍽️
@palolomita
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lo que necesita
Ingredientes
riz basmati (cru)Cereales240 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Despensa500 g- tomates concassées (en conserve)Despensa400 g
- lait de cocoDespensa200 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
épices (mélange d'épices au choix)Especias2 g
brocolis surgelés (surgelés)Frutas y verduras300 g
huileDespensa15 ml- coriandre fraîche (ciselée, facultatif)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
401kcal
- Carbohidratos
- 61 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz et les brocolis
- Lancer le riz basmati dans une casserole d'eau bouillante.
- Faire cuire les brocolis surgelés à côté.
- Paso 2
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter les épices.
- Paso 3
Ajouter la sauce et les haricots
- Verser les tomates concassées et le lait de coco.
- Ajouter les haricots rouges.
- Paso 4
Laisser mijoter
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu moyen.
- Paso 5
Dresser et servir
- Égoutter le riz et les brocolis.
- Servir le curry avec le riz et parsemer de coriandre fraîche.
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