Entrante
Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
30 minPara 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minFeuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
receta de
miya_cuisineDz
@miya_cuisinedz
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de brick (coupées en deux)Panadería8 piezas
lait (pour le trempage)Lácteos150 ml
œufs (battus avec le lait)Lácteos2 piezas
farce (préparée à l'avance)Carne300 g- gruyère (râpé)Lácteos100 g
- huile (pour la cuisson)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
320kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le mélange lait-œufs
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Paso 2
Garnir les feuilles de brick
- Tremper une demi-feuille de brick dans le mélange lait-œufs.
- Déposer la farce au centre puis ajouter du gruyère râpé.
- Paso 3
Replier les bricks
- Replier la feuille en triangle en s'aidant d'un papier sulfurisé.
- Répéter l'opération avec le reste des feuilles.
- Paso 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces.
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