Postre
Flan léger aux framboises et au miel
1 h 20 minPara 8Nutri-Score C€
C
1 h 20 min
1 h 20 minFlan léger aux framboises et au miel
receta de
Recettes Saines et Protéinées
@recettessainesproteines
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
lait (dont un peu prélevé froid pour délayer la maïzena)Lácteos1 litro
mielDespensa90 ml
maïzenaDespensa110 g
zeste de citron (zeste d'un demi-citron)Frutas y verduras1 pieza
sel (une pincée)Especias1 g- vanille liquideDespensa5 ml
œufs entiersLácteos4 piezas- framboises (fraîches ou surgelées)Frutas y verduras125 g
por ración
Nutrición
169kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Varillas
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer le lait
- Verser le lait dans une grande casserole et le mettre à chauffer.
- Prélever un peu de lait froid pour délayer la maïzena.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Délayer la maïzena dans le lait froid pour éviter les grumeaux.
- Ajouter les œufs, la vanille, le miel, le sel et le zeste de citron, puis mélanger.
- Paso 3
Verser le lait chaud
- Verser le lait chaud sur la préparation en mélangeant bien.
- Paso 4
Épaissir sur le feu
- Remettre sur le feu et ne jamais cesser de mélanger, en raclant bien les bords.
- Retirer du feu dès que la préparation épaissit et que des bulles se forment.
- Paso 5
Ajouter les framboises
- Verser la préparation dans un moule en verre recouvert de papier cuisson.
- Répartir les framboises sur le dessus.
- Paso 6
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C pendant 50 minutes à 1 heure.
- Laisser complètement refroidir.
- Paso 7
Réfrigérer et démouler
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le flan soit bien froid.
- Démouler une fois bien froid et décorer de framboises fraîches.
las más cocinadas primero