Panadería

Pain protéiné aux flocons d'avoine et graines de chia

1 h 15 minPara 8Nutri-Score B€

1 h 15 min

Panadería

receta de

Recettes Saines et Protéinées

@recettessainesproteines

lo que necesita

8 personas

fromage blanc (ou skyr)Lácteos350 g
œufs (battus)Otro3 piezas
flocons d'avoineCereales200 g
graines de chiaFrutos secos y semillas30 g
levure chimique (tamisée)Despensa10 g
sel (une bonne pincée)Especias2 g
graines mélangées (graines de chia et de lin, pour parsemer)Frutos secos y semillas20 g

por ración

161kcal

lo que usará

paso a paso

Battre les œufs
- Casser les œufs dans le saladier et les battre.
- Ajouter le sel.
Paso 1
Ajouter le fromage blanc et les graines de chia
- Incorporer le fromage blanc (ou le skyr).
- Ajouter les graines de chia et mélanger.
Paso 2
Incorporer les flocons d'avoine et la levure
- Ajouter les flocons d'avoine et mélanger soigneusement.
- Tamiser la levure chimique et mélanger à nouveau.
Paso 3
Verser dans le moule et parsemer de graines
- Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
- Parsemer le dessus avec le mélange de graines (flocons d'avoine, chia, lin).
Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 175 °C.
- Dès les premières colorations, poser une feuille de papier cuisson sur le dessus pour éviter que le pain ne brûle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pain soit bien cuit et moelleux à cœur.
Paso 5