Préparer la casserole

• Frotter la gousse d'ail dans la casserole.
• Verser un fond d'eau à la place du vin.

Faire fondre le fromage

• Ajouter le fromage à fondue suisse.
• Faire fondre à feu doux en remuant.
• Ajouter le poivre.

Préparer le pain doré

• Assaisonner le pain avec l'ail, le paprika, le persil et un filet d'huile d'olive.
• Faire dorer rapidement au four.

Cuire les pommes de terre

• Faire bouillir les pommes de terre grenaille dans l'eau.

Assaisonner et dorer les pommes de terre

• Ajouter l'ail en poudre, les épices cajun, le sel et l'huile d'olive.
• Faire dorer puis ajouter le persil frais.

Servir

• Servir la fondue avec le pain doré et les pommes de terre épicées.