Plato principal
French Tacos maison
45 minPara 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minFrench Tacos maison
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
galette de blé (grande taille)Panadería2 piezas
filets de poulet (coupés en lanières)Carne300 g- frites (surgelées ou fraîches)Despensa300 g
cheddar (râpé)Lácteos100 g
emmental (râpé)Lácteos100 g- crème fraîche (épaisse)Lácteos100 ml
laitLácteos50 ml
beurreLácteos20 g
farineDespensa15 g
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
paprikaEspecias5 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa15 ml
por ración
Nutrición
858kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Freidora
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
- Verser le lait et la crème fraîche en fouettant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorporer le cheddar et l'emmental râpés, l'ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les lanières de poulet avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Paso 3
Cuire les frites
- Faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Paso 4
Monter les tacos
- Répartir la sauce fromagère sur la galette.
- Ajouter les frites, le poulet et un peu de sauce.
- Replier les côtés puis rouler fermement la galette.
- Paso 5
Dorer les tacos
- Faire griller les tacos à la poêle ou au grill, côté soudure vers le bas, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.