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Glace maison sans sorbetière
4 h 10 minPara 4Nutri-Score C€
C
4 h 10 min
4 h 10 minGlace maison sans sorbetière
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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1,3k importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
crème liquide entière (très froide)Lácteos400 ml- lait concentré sucré (bien froid)Lácteos200 g
arôme au choix (vanille, chocolat, fraise, pistache…)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
416kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas- boîte hermétique pour congélateur
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Refroidir le matériel
- Placer le saladier et les fouets au congélateur pour qu'ils soient bien froids.
- Paso 2
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière très froide dans le saladier froid.
- Monter en chantilly ferme au batteur électrique.
- Paso 3
Incorporer le lait concentré et l'arôme
- Ajouter le lait concentré sucré et l'arôme choisi.
- Mélanger délicatement à la spatule en soulevant la masse pour ne pas casser la chantilly.
- Paso 4
Congeler
- Verser la préparation dans une boîte hermétique.
- Lisser la surface et fermer.
- Placer au congélateur en remuant toutes les 30 minutes les premières heures pour éviter les cristaux.
- Paso 5
Servir
- Sortir la glace quelques minutes avant de servir et former des boules.