Guarnición
Frites maison au paprika fumé, persil et thym
35 minPara 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minFrites maison au paprika fumé, persil et thym
receta de
BYPAM COOK 👩🏾🍳
@bypam__
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Frutas y verduras1 kg
huile de friture (pour la friture)Despensa1 litro
selEspecias10 g
paprika fuméEspecias4 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
thym (effeuillé)Especias2 g
por ración
Nutrición
432kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Freidora
Bol
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en frites régulières.
- Les laver à l'eau froide puis les saler.
- Paso 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 170 °C.
- Paso 3
Cuire les frites
- Plonger les frites dans l'huile chaude.
- Les cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Les égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Paso 4
Assaisonner
- Saupoudrer les frites de paprika fumé, de persil et de thym.
- Mélanger le tout et servir aussitôt.
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