Plato principal
Frittierte Carbonara-Ramen-Rollen mit Mozzarella
50 minPara 2Nutri-Score D€
D
50 min
50 minFrittierte Carbonara-Ramen-Rollen mit Mozzarella
lo que necesita
Ingredientes
Carbonara-Ramen (mit beiliegendem Würzpulver gekocht)Cereales2 piezas
Mozzarella (gerieben oder in Streifen)Lácteos125 g
MehlDespensa60 g
Wasser (kalt)Otro100 ml
PankoDespensa80 g- Öl (zum Frittieren)Despensa750 ml
por ración
Nutrición
524kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Freidora
Bol ×2
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ramen kochen
- Die Carbonara-Ramen nach Packungsanleitung in Wasser kochen.
- Abgießen und etwas abkühlen lassen.
- Paso 2
Rollen formen
- Die Nudeln auf Frischhaltefolie legen.
- Mozzarella in die Mitte geben und das Ganze fest einrollen.
- Paso 3
Kühlen
- Die Rollen in den Kühlschrank geben, bis sie etwas fester sind.
- Paso 4
Panade vorbereiten
- Mehl mit Wasser zu einer flüssigen Panade verrühren.
- Panko in eine zweite Schüssel geben.
- Paso 5
Panieren
- Die Rollen erst durch die flüssige Panade ziehen.
- Anschließend im Panko wenden.
- Paso 6
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Die Rollen darin goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.