Guarnición
Fumbwa (fond de bois) nettoyé et blanchi
30 minPara 4Nutri-Score A€
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30 min
30 minFumbwa (fond de bois) nettoyé et blanchi
receta de
JessCookwithyou
@jesscookwithyou2
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de fumbwa (fond de bois) (sélectionnées, débarrassées des branches)Frutas y verduras500 g
eau (pour le lavage et la cuisson)Otro2 litros
por ración
Nutrición
32kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 1 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sélectionner les feuilles
- Prendre les feuilles de fumbwa et les effeuiller délicatement avec les doigts pour séparer les feuilles des branches.
- Répéter le mouvement plusieurs fois, sans se presser, jusqu'à ce que toutes les branches soient retirées.
- Vérifier qu'aucune branche ne reste, car elles sont désagréables en bouche.
- Paso 2
Laver les feuilles
- Laver les feuilles à l'eau, comme pour les autres feuilles.
- Bien les frotter puis les égoutter.
- Paso 3
Blanchir les feuilles
- Mettre les feuilles dans une marmite ou une casserole.
- Ajouter de l'eau, porter à ébullition et laisser bouillir.
- Jeter ensuite l'eau de cuisson.