Plato principal
Soso ya Tomati — Poulet à la sauce tomate
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1 h
1 hSoso ya Tomati — Poulet à la sauce tomate
receta de
JessCookwithyou
@jesscookwithyou2
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lo que necesita
Ingredientes
poulet (en morceaux)Carne1,2 kg
tomates (épépinées et mixées)Frutas y verduras800 g
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (pilé)Frutas y verduras4 piezas
concentré de tomateDespensa30 g
huile végétaleDespensa60 ml
selEspecias8 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
piment (écrasé (facultatif))Especias1 pieza
por ración
Nutrición
389kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Batidora de vaso
Sartén
cuillère en bois
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel, du poivre et de l'ail.
- Faire dorer le poulet dans un peu d'huile chaude jusqu'à coloration, puis réserver.
- Paso 2
Préparer la sauce tomate
- Mixer les tomates avec les oignons.
- Faire revenir le concentré de tomate dans l'huile restante.
- Ajouter la purée de tomates-oignons et laisser réduire.
- Paso 3
Mijoter le poulet dans la sauce
- Remettre le poulet dans la sauce avec le piment.
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce épaisse.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Paso 4
Servir
- Servir bien chaud avec du riz, du fufu ou du plantain.