Panadería
Galettes de blé au lait de coco au sésame
2 h 30 minPara 6Nutri-Score C€
C
2 h 30 min
2 h 30 minGalettes de blé au lait de coco au sésame
receta de
La cuisine De Coco
@cuisine.coco
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lo que necesita
Ingredientes
farine de bléCereales400 g
graines de sésame (grillées)Frutos secos y semillas60 g
lait de cocoBebidas400 ml
œufLácteos1 pieza
levure boulangèreDespensa10 g
selEspecias5 g- huile (pour la cuisson)Despensa20 ml
por ración
Nutrición
388kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cucharón
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine de blé, la levure boulangère et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait de coco, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser lever selon la température ambiante de la cuisine, environ deux heures.
- Paso 3
Griller les graines de sésame
- Faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle pour faire ressortir leur arôme.
- Paso 4
Cuire les galettes
- Chauffer une poêle de 20 cm légèrement huilée.
- Verser deux louches de pâte et parsemer de graines de sésame grillées.
- Faire cuire des deux côtés jusqu'à belle coloration.
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