Préparer la courgette

• Laver la courgette et retirer la partie qui s'enlève facilement.
• Râper la courgette et la mettre dans le saladier.

Mélanger les ingrédients

• Ajouter les œufs, le parmesan, la maïzena (ou la farine), le sel, l'ail et la chapelure.
• Mélanger bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Former les galettes

• Déposer des petits tas sur une plaque allant au four.
• Aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des galettes.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.