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Galettes de pomme de terre au fromage et au jambon (röstis)
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Galettes de pomme de terre au fromage et au jambon (röstis)

40 minPara 4Nutri-Score C€
de @by.floooo85 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées, cuites 10 min à l'eau bouillante puis râpées)Frutas y verduras6 piezas
  • œufLácteos1 pieza
  • jambon (tranches coupées en petits carrés)Carne2 piezas
  • fromage râpé (cheddar et mozzarella)Lácteos100 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • paprikaEspecias3 g
  • huile (pour la cuisson)Despensa60 ml
  • mayonnaise (pour la sauce)Despensa10 ml
  • ketchup (pour la sauce)Despensa10 ml
  • moutarde (pour la sauce)Despensa5 ml

por ración

Nutrición

390kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
11 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Olla
  • Rallador
  • Bol
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les cuire à l'eau bouillante.
    • Les passer sous l'eau froide pour ne pas se brûler.
    Paso 1

  2. Préparer le jambon

    • Découper les tranches de jambon en petits carrés.
    Paso 2

  3. Râper et mélanger

    • Râper toutes les pommes de terre dans un bol.
    • Ajouter l'œuf, le sel, le poivre et le paprika.
    • Ajouter le jambon et le fromage râpé, puis bien mélanger.
    Paso 3

  4. Former les galettes

    • Former des galets avec les mains.
    Paso 4

  5. Cuire les galettes

    • Chauffer l'huile sans la faire trop chauffer pour ne pas brûler les galettes.
    • Cuire les galettes à l'huile, environ 4 minutes de chaque côté.
    • Déposer les galettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
    Paso 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.
    Paso 6
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