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Gâteau à l'ananas de Bree Van de Kamp
1 hPara 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hGâteau à l'ananas de Bree Van de Kamp
lo que necesita
Ingredientes
beurre (fondu)Lácteos150 g
sucre rouxDespensa150 g
œufsOtro3 piezas
farineCereales250 g- levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
sel (1 pincée)Especias1 g- ananas au sirop (égoutté, tranches et morceaux)Despensa565 g
sucre (pour le caramel)Despensa150 g
por ración
Nutrición
423kcal
- Carbohidratos
- 60 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Cazo
Molde para bizcocho
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Paso 2
Préparer le caramel
- Faire fondre le sucre à sec dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Paso 3
Chemiser le moule
- Beurrer généreusement le moule.
- Verser le caramel au fond du moule.
- Paso 4
Disposer les ananas
- Disposer les tranches d'ananas sur le caramel.
- Paso 5
Préparer la pâte
- Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre roux.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
- Paso 6
Incorporer les morceaux d'ananas
- Couper les morceaux d'ananas restants en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
- Paso 7
Assembler et enfourner
- Verser délicatement la pâte sur les tranches d'ananas.
- Enfourner environ 40 minutes à 180 °C.
- Paso 8
Démouler
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler encore chaud, afin que le caramel ne fige pas dans le moule.