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Gâteau aux prunes au levain
1 h 5 minPara 8Nutri-Score D€
D
1 h 5 min
1 h 5 minGâteau aux prunes au levain
lo que necesita
Ingredientes
prunes (coupées en 4)Frutas y verduras500 g
levain (à parts égales d'eau et de farine, bien actif)Fresco110 g
beurre (fondu, éventuellement infusé à la cardamome)Lácteos110 g
farineCereales100 g
sucre (blanc, ou 100 g de sucre complet)Despensa150 g
œufsLácteos2 piezas
sel (une bonne pincée)Especias3 g
por ración
Nutrición
252kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Laisser tiédir.
- Paso 2
Mélanger les liquides
- Mélanger le beurre tiédi avec le sucre, le levain et les œufs.
- Paso 3
Incorporer la farine et le sel
- Incorporer la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 4
Ajouter les prunes
- Ajouter les prunes coupées en 4 en fin de mélange.
- Paso 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 6
Refroidir
- Laisser refroidir avant de démouler.