Mélanger les ingrédients liquides

• Verser la crème fraîche dans un saladier.
• Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
• Incorporer le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter la farine et la levure

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Verser le lait pour assouplir la pâte.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préparer le moule

• Beurrer généreusement le moule.
• Fariner légèrement le moule.

Cuire le gâteau

• Verser la préparation dans le moule.
• Enfourner à 180 °C, chaleur tournante de préférence.

Démouler et servir

• Démouler le gâteau et le retourner.
• Saupoudrer de sucre glace.