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Gâteau Oreo
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Gâteau Oreo

40 minPara 8Nutri-Score E€€
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • biscuits Oreo (émiettés)Panadería300 g
  • mascarpone (à température ambiante)Lácteos250 g
  • crème fraîche épaisse (froide)Lácteos200 g
  • sucre glace (tamisé)Despensa60 g
  • beurre (fondu)Lácteos60 g
  • lait (froid)Lácteos100 ml

por ración

Nutrición

307kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
4 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Molde desmontable
  • Batidora de varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la base de biscuits

    • Mixer les biscuits Oreo en poudre fine.
    • Mélanger la poudre avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
    • Tasser le mélange au fond du moule à charnière et réserver au frais.
    Paso 1
  2. Monter la crème

    • Fouetter le mascarpone avec la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
    Paso 2
  3. Monter le gâteau

    • Tremper rapidement les biscuits Oreo dans le lait.
    • Alterner une couche de biscuits et une couche de crème sur la base.
    • Terminer par une couche de crème et émietter quelques biscuits sur le dessus.
    Paso 3
  4. Réserver au frais

    • Placer le gâteau au réfrigérateur pour qu'il prenne avant de démouler.
    Paso 4