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Gesunder Chicken-Caesar-Salat mit High-Protein-Dressing
Plato principal

Gesunder Chicken-Caesar-Salat mit High-Protein-Dressing

30 minPara 2Nutri-Score B€€
de @tagesrezept170 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Eisbergsalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Tomate (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • Gurke (gewürfelt)Frutas y verduras0,5 piezas
  • Zwiebel (fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Frische Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • Brot (gewürfelt, für Croutons)Panadería100 g
  • Olivenöl (zum Anbraten)Despensa30 ml
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Carne400 g
  • Naturjoghurt (für die Marinade)Lácteos30 g
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias2 g
  • Paprikapulver edelsüßEspecias3 g
  • Speisequark Magerstufe (für das Dressing)Lácteos40 g
  • Crème Fraîche (für das Dressing)Lácteos30 g
  • Wasser (zum Verdünnen)Otro30 ml
  • Getrocknete PetersilieEspecias3 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras15 ml

por ración

Nutrición

550kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
53 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Sartén
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen marinieren

    • Naturjoghurt, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren.
    • Die Hähnchenbruststreifen zugeben und gut vermengen.
    Paso 1

  2. Croutons rösten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Brotwürfel darin goldbraun und knusprig rösten.
    Paso 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Die marinierten Hähnchenstreifen in die Pfanne geben.
    • Bei mittlerer Hitze durchgaren, bis sie goldbraun sind.
    Paso 3

  4. Dressing anrühren

    • Speisequark, Crème Fraîche, Wasser, getrocknete Petersilie und Zitronensaft verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 4

  5. Salat anrichten

    • Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel und frische Petersilie in einer Schüssel mischen.
    • Hähnchen und Croutons daraufgeben und mit dem Dressing beträufeln.
    Paso 5
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