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Glace vanille maison (Ninja Creami)
24 h 30 minPara 2Nutri-Score D€€
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24 h 30 min
24 h 30 minGlace vanille maison (Ninja Creami)
receta de
Et C’est Toto
@toto.2404
6 recetas
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lo que necesita
Ingredientes
gousse de vanille (fendue et grattée)Especias1 pieza
crème liquide 30 %Lácteos125 g
lait entierLácteos75 ml
sucreDespensa15 g
mielDespensa20 g
por ración
Nutrición
239kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Procesador de alimentos
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Infuser la vanille dans la crème
- Fendre la gousse de vanille, la gratter et mettre les graines dans la casserole.
- Couper la gousse en deux et l'ajouter dans la casserole.
- Verser la crème, le lait entier et le sucre.
- Paso 2
Chauffer à feu moyen
- Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange frémisse légèrement.
- Retirer du feu dès les premiers frémissements.
- Paso 3
Laisser infuser et refroidir
- Laisser infuser et refroidir hors du feu.
- Retirer les gousses de vanille.
- Paso 4
Ajouter le miel
- Ajouter le miel pour une meilleure texture (ou du sirop d'agave).
- Bien mélanger et laisser refroidir complètement.
- Paso 5
Congeler 24 h
- Verser le mélange froid dans le bac de la sorbetière.
- Fermer et placer au congélateur.
- Paso 6
Turbiner la glace
- Installer le bac congelé dans l'appareil et lancer le programme glace.
- Si la texture est granuleuse, ajouter un peu de crème ou de lait et relancer.