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Goûters maison sans sucre : barquettes au chocolat, Kinder délice et rochers coco

1 h 15 minPara 18Nutri-Score D€€

1 h 15 min

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receta de

Marietnz

@marietnz

lo que necesita

18 personas

œufs (séparés en blancs et jaunes pour les barquettes et les rochers, entiers pour le cake)Lácteos9 piezas
sirop d'agaveDespensa90 ml
farineCereales110 g
chocolat noir (fondu)Despensa200 g
compote sans sucre ajoutéDespensa100 g
cacao non sucréDespensa20 g
levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
fromage blancLácteos150 g
mielDespensa20 g
noix de coco râpéeFrutos secos y semillas125 g

por ración

109kcal

lo que usará

paso a paso

Barquettes : monter les blancs et préparer la pâte
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Fouetter les blancs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Mélanger les jaunes avec le sirop d'agave, puis incorporer délicatement les blancs sans les casser.
- Terminer en ajoutant la farine.
Paso 1
Cuire les barquettes
- Répartir la préparation dans des moules individuels.
- Enfourner à 180 °C.
Paso 2
Garnir les barquettes
- À la sortie du four, garnir de chocolat noir fondu (ou de confiture).
Paso 3
Kinder délice : préparer le cake au chocolat
- Mélanger les œufs, la compote, la farine, le cacao et la levure chimique.
- Verser dans un moule rectangulaire.
- Enfourner à 180 °C.
Paso 4
Garnir les Kinder délice
- Couper le cake en morceaux de la taille des Kinder délice.
- Mélanger le fromage blanc avec le miel et en garnir les morceaux.
- Placer au frais.
Paso 5
Enrober de chocolat
- Recouvrir les morceaux de chocolat noir fondu.
- Laisser figer au congélateur.
Paso 6
Rochers coco : former les boules
- Mélanger les blancs d'œufs, la noix de coco râpée et le sirop d'agave.
- Former des boules irrégulières avec la pâte.
Paso 7
Cuire les rochers coco
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser bien refroidir avant de déguster.
Paso 8