Desayuno
Granola maison au cacao
50 minPara 12Nutri-Score C€€
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50 min
50 minGranola maison au cacao
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@yeschefffffff
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lo que necesita
Ingredientes
flocons d'avoineCereales500 g
fruits secs (au choix, grossièrement hachés)Frutos secos y semillas250 g- graines mélangées (tournesol, courge)Frutos secos y semillas250 g
sucre completDespensa100 g- huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)Despensa60 ml
- compote de pomme (environ 3 pots)Despensa300 g
blanc d'œufLácteos3 piezas- cacao en poudre non sucréDespensa20 g
mielDespensa50 g
por ración
Nutrición
399kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Réunir les flocons d'avoine, les fruits secs, les graines et le sucre complet dans un saladier.
- Ajouter le cacao en poudre et mélanger pour bien répartir.
- Paso 2
Lier la préparation
- Ajouter la compote de pomme, le miel et l'huile neutre.
- Incorporer les blancs d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et légèrement collante.
- Paso 3
Étaler sur la plaque
- Répartir la préparation en une couche régulière sur une plaque de cuisson.
- Tasser légèrement pour former des amas de granola.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 160 °C.
- Mélanger à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Paso 5
Refroidir et conserver
- Laisser refroidir complètement sur la plaque sans y toucher pour garder des morceaux croustillants.
- Casser en morceaux et conserver dans un bocal hermétique.
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