Plato principal
Gratin d'automne pommes de terre et patate douce
40 minPara 3Nutri-Score C€
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40 min
40 minGratin d'automne pommes de terre et patate douce
receta de
Vilma | Recettes Healthy & Fit
@vilmawellness
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées, précuites et coupées en lamelles)Frutas y verduras7 piezas
patate douce (épluchée et coupée en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
crème liquide légèreLácteos30 ml- mix de fromages râpés (emmental, comté, mozzarella) (râpé)Lácteos40 g
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g- épices au choixEspecias3 g
por ración
Nutrición
257kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Précuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les plonger dans l'eau bouillante et les précuire.
- Les refroidir sous l'eau froide, puis les couper en lamelles.
- Paso 2
Préparer la patate douce
- Éplucher la patate douce et la couper en lamelles.
- Paso 3
Monter le gratin
- Dans un plat allant au four, disposer une couche de pommes de terre et de patate douce.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et les épices, puis ajouter un peu de crème liquide et de fromage râpé.
- Répéter les couches selon la taille du plat.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit fondu et bien doré.
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