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Gratin de pâtes à la viande hachée et cheddar
Plato principal

Gratin de pâtes à la viande hachée et cheddar

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @foodgood_bysana63 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâtes (cuites al dente)Cereales300 g
  • beurre (pour le moule)Lácteos20 g
  • cheddar (râpé)Lácteos100 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • viande hachéeCarne400 g
  • carotte (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate concentréeDespensa30 g
  • purée de tomatesDespensa400 g
  • crème fraîcheLácteos100 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias3 g
  • herbes de ProvenceEspecias3 g
  • mozzarella (râpée)Lácteos125 g

por ración

Nutrición

645kcal

Carbohidratos
61 g
Proteínas
33 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce à la viande

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter la viande hachée et la carotte râpée, puis laisser dorer.
    • Incorporer la tomate concentrée et la purée de tomates.
    Paso 2

  3. Assaisonner et lier

    • Saler, poivrer, ajouter le paprika et les herbes de Provence.
    • Verser la crème fraîche et mélanger.
    Paso 3

  4. Monter le gratin

    • Beurrer le plat à gratin.
    • Alterner les pâtes, la sauce à la viande et le cheddar râpé.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    Paso 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
    Paso 5
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