Plato principal

Gratin de pommes de terre à la crème, échalotes et fromage

45 minPara 4Nutri-Score C€€

45 min

Plato principal

receta de

Cuisine Facile

@cuisine_11__facile

lo que necesita

4 personas

pommes de terre (pelées et coupées en rondelles ou en dés)Frutas y verduras800 g
huile (pour la poêle)Despensa20 ml
beurre (pour la poêle)Lácteos20 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
échalotes (émincées)Frutas y verduras3 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
crème liquideLácteos200 ml
persil séché (ou herbes de votre choix)Especias5 g
maasdam (râpé ou en tranches)Lácteos100 g
mozzarella râpéeLácteos100 g

por ración

363kcal

paso a paso

Faire revenir les pommes de terre
- Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
- Faire revenir une dizaine de minutes jusqu'à coloration.
Paso 1
Retirer les pommes de terre
- Sortir les pommes de terre de la poêle et réserver.
Paso 2
Caraméliser les échalotes et l'ail
- Dans la même poêle, faire revenir les échalotes jusqu'à caramélisation.
- Ajouter l'ail haché et faire revenir quelques instants.
Paso 3
Ajouter la crème et les herbes
- Remettre les pommes de terre dans la poêle.
- Ajouter la crème liquide et le persil séché (ou les herbes de votre choix).
- Laisser mijoter 2 à 3 min.
Paso 4
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à four.
- Ajouter les fromages de votre choix (maasdam et mozzarella râpée).
- Enfourner à 200 °C pour gratiner.
Paso 5