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Gratin de ravioles aux légumes râpés
Plato principal

Gratin de ravioles aux légumes râpés

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @hajourazglam45 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • carottes (râpées)Frutas y verduras3 piezas
  • courgette (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • beurreLácteos15 g
  • oignon (bien haché)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • curryEspecias5 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • sauce soja sucréeDespensa15 ml
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • basilic frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • eauBebidas500 ml
  • crème liquideLácteos200 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos60 g
  • plaques de ravioles (congelées puis séparées)Fresco400 g

por ración

Nutrición

310kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
11 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Rallador
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Râper les légumes

    • Râper 3 carottes.
    • Râper 1 courgette.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Ajouter de l'huile d'olive dans une poêle avec un peu de beurre.
    • Faire revenir 1 oignon bien haché jusqu'à légère caramélisation.
    Paso 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les carottes et la courgette râpées dans la poêle.
    Paso 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter l'ail, le curry, le sel et le poivre.
    • Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée.
    • Ajouter le persil et le basilic frais.
    Paso 4

  5. Cuire à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux dans un premier temps.
    • Ajouter ensuite 1/2 litre d'eau.
    Paso 5

  6. Ajouter la crème et le parmesan

    • Ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le parmesan.
    Paso 6

  7. Monter le gratin

    • Prendre des plaques de ravioles (les congeler au préalable pour pouvoir les séparer facilement).
    • Disposer les plaques de ravioles avec la préparation aux légumes dans un plat.
    Paso 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner une trentaine de minutes à 180 °C.
    Paso 8
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