Préparer les tomates au four

• Laver les tomates et les disposer dans un plat.
• Ajouter l'huile d'olive, les herbes de Provence, l'ail, l'oignon, le gruyère râpé et la mozzarella.

Enfourner

• Enfourner le tout jusqu'à ce que les tomates soient cuites et le fromage gratiné.

Faire revenir la garniture à la poêle

• Dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive.
• Ajouter les oignons, la viande restante, les herbes de Provence et les tomates cuites.

Ajouter la crème et les pâtes

• Ajouter la crème fraîche et les pâtes, puis mélanger.

Dresser

• Servir le plat bien chaud.